МОНИТОРИНГ СМИ: Тофу и табуле с мятой. Рестораны Москвы предлагают изысканное великопостное меню — Credo.Press

МОНИТОРИНГ СМИ: Тофу и табуле с мятой. Рестораны Москвы предлагают изысканное великопостное меню

В "Будваре" можно попробовать салат из манго, морковки и ростков сои под кунжутно-ореховой заправкой (458 р.), жаренные на гриле баклажаны с хумусом и маслом из виноградных косточек (387 р.), домашние голубцы из савойской капусты, фаршированные рисом и овощами (576 р.) и фруктовый пирог с изюмом и яблоками (280 р.) на десерт.

Во время Великого поста шеф-повар "Обсерватории" предлагает карпаччо из свеклы с тофу и жареным чесноком, спринг-ролл с авокадо и миндалем, тыквенный суп с чили-перцем, суп из красной капусты с яблоком, ризотто в тайском стиле. На десерт - пудинг из тофу со свежей клубникой и апельсиновым сахаром.

Сити-кафе "На лестнице" тоже приготовило специальное постное предложение. Шеф-повар Вячеслав Лымарев готовит по всем канонам православного поста: крем-суп из фенхеля, картофельный суп "Пармантьер" с вешенками, карпаччо из помидоров, суп из манго, салат из апельсина, грейпфрута и авокадо с рукколой.

Гостям предлагают постное меню и в кафе Vesna. Вкуснейшие супы (крем-суп из артишоков и суп из бобов), аппетитные салаты (салат с обжаренным в кунжуте тофу и табуле с мятой), разнообразные горячие блюда на основе овощей и злаков, паста и ризотто, а также восхитительные десерты (ванильная груша в соусе с пряностями, вареники с вишней и сорбеты).

В ресторане "Метро" в дни поста предложат салат "Оливье" из печеных, маринованных и соленых овощей (185 р.), охотничий холодец из белых грибов со свекольным хреном (215 р.), картофельную запеканку с печеным томатом и салатом "Руккола" (325 р.), а также ягодное пирожное на постном корже с малиной, голубикой, клубникой и ежевикой (235 р.).

Великий пост соблюдают в Real Food Restaurant, шеф-повар Роберт Перри составил Постное Меню: салат сезонный из свежих огурцов, томатов, перца, оливок, зелени и лука (230 р.), спаржа со свежими апельсинами, грейпфрутами, листьями салата "Айсберг" (550 р.), овощное рагу с травами и помидорами гриль (300 р.).

В ресторане "Китайгородская стена" пост встречают винегретом с белыми грибами (120 р.), "Старомосковской" грибной солянкой (140 р.), фасолью в горшочке по-русски (100 р.) и овощными голубцами (капуста, морковь, сельдерей, цукини, баклажаны, перец болгарский, помидор, 190 р.).

Во время Великого поста ресторан "Тайский слон" предлагает своим гостям постные блюда из азиатских кухонь (тайской, китайской и японской). В специальном меню вы найдете салат "Золотая игла" из ростков сои, золотых грибов и зеленого лука, заправленный кунжутным маслом и огуречным кисло-острым соусом (190 р.), острый салат из огурцов (180 р.), грибы по-тайски - жаренные в воке вешенки, шитаке с бамбуком, сельдереем и чесноком (230 р.), рататуй - обжаренные баклажаны, картофель, болгарский перец, с морковью, чесноком и зеленым луком (190 р.) и многое другое.

В "Турандоте" к посту меню обогатили шанхайскими овощными пельменями (275 р.), салатом с морскими водорослями (575 р.), оладьями из цукини с томленым в меду пастернаком (675 р.), ризотто с овощами гриль и горячей лимонной сальсой (895 р.), супом из тыквы с кнелями из чернослива и кедровых орехов (555 р.).

Обширное постное меню представил ресторан "ЦДЛ": зеленый салат с ростками пшеницы (425 р.), овощной салат с баклажанами и черносливом (387 р.), отварной картофель с лесными грибами (478 р.), вареники с картофелем и грибами (299 р.), а также ряд десертов – ягоды в апельсиновом желе (550 р.), грушевый террин (460 р.) и фруктовый мусс (250 р.).

В "Бочке" во время поста можно отведать кутабы с грибами (100 р.), вареники с вишней и малиновой вареньем (590 р.), тыквенный крем-суп с чесночными гренками (320 р.), бефстроганов из соевого мяса (595 р.), спагетти с фаршированным помидором (720 р.) и вишневый кисель с хворостом (280 р.).

Итальянский ресторан Трюфель приглашает гостей отведать постное меню от Роберто Бруно со специально разработанными к Великому Посту блюдами.

Постное меню в Kalina Bar охватывает все разделы блюд: на закуску - руккола с четырьмя видами томатов (580 р.) и свекольное карпаччо с сельдереем (300 р.), на горячее - ризотто с черным трюфелем (1500 р.), овощные феттучини (650 р.) и морковные котлеты (260 р.).

Простые и легкие блюда представлены в постном меню ресторана "Биарриц". По традиции блюда приготовлены из экологических продуктов, богатых витаминами, минералами и другими питательными веществами. Салат из рукколы с зеленой спаржей, жареными тигровыми креветками и клубникой (650 р.), ризотто с гребешками и белыми грибами (600 р.), барабулька с лимоном и травами (1100 р.), ассорти из лесных ягод (700 р.). На десерт закажите оригинальный напиток смузис из свежих экологических фруктов (300 р.).

"Море времени" в дни поста предлагает тыквенный суп (350 р.), карпаччо из свежих огурцов с маринованным луком (350 р.), фетуччини с овощами и трюфельным маслом (350 р.), а на сладкое – ягодное желе (180 р.) и ягодный сорбет (180 р.).

Не забыт пост и в ресторане "Самарканд". На закуску там приносят баклажаны, обжаренные на растительном масле с помидорами и зеленью (245 р.), самсу с тыквой (175 р.), "Греческий" салат с тофу (240 р.). Затем можно попробовать томатный суп с белыми грибами и артишоками (310 р.), а среди горячих блюд выбор простирается от морковных котлет с рисом (170 р.) до овощного рагу из баклажанов, перца болгарского, цукини и помидоров (350 р.).

После Масленицы в ресторане El Parador решили побаловать гостей новым меню: здесь готовят тар-тар из четырех овощей с тофу (390 р.), грибную похлебку с перловой крупой (420 р.), запеченное яблоко с орешками, черносливом и курагой (390 р.). На двоих можно заказать вегетарианскую паэлью с овощами и грибами (750 р.).

Для всех постящихся ресторан "Эль Гаучо" подготовил специальное постное предложение. Шеф-повар "Эль Гаучо" на Маяковской Габриэль предлагает свою постную интерпретацию паэльи: рис (черный или шафрановый), три вида болгарского перца (красный, желтый, зеленый), белый лук, зеленый лук, лук порей, чеснок, корень сельдерея, кенийская фасоль и растительное масло.

Опубликовано: 31.03.2008 в 15:32

Рубрики: Лента новостей, Мониторинг СМИ



Пожалуйста, поддержите "Портал-Credo.Ru"!

Всего комментариев: 0

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован.

В сюжете:

  1. «ЗОНА РИСКА» (авторская рубрика епископа Григория): Плохой не хуже хорошего и хороший не лучше плохого. Беседа 12 на Четыре сотницы о любви Максима Исповедника, главы I:68-72 (28.03/10.04.2020)
  2. «ЗОНА РИСКА» (авторская рубрика епископа Григория): Тайная вечеря для всех. Слово во святый и великий четверг (03/16.04.2020)
  3. «ЗОНА РИСКА» (авторская рубрика епископа Григория): Полезность бесполезного и бесполезность полезного. Слово во святую и великую среду (02/15.04.2020)
  4. «ЗОНА РИСКА» (авторская рубрика епископа Григория): О том, что делать всегда. Слово во святый и великий вторник (01/14.04.2020)
  5. «ЗОНА РИСКА» (авторская рубрика епископа Григория): Зачем нам в жизни Египет. Слово во святый и великий понедельник (31.03/13.04.2020)
  6. «ЗОНА РИСКА» (авторская рубрика епископа Григория): Зависть и клевета. Беседа 10 на Четыре сотницы о любви Максима Исповедника, главы I:54-61 (21.03/03.04.2020)
  7. «ЗОНА РИСКА» (авторская рубрика епископа Григория): О добродетели одиночества. Беседа 9 на Четыре сотницы о любви Максима Исповедника, главы I:51-53 (19.03/01.04.2020)
  8. «ЗОНА РИСКА» (авторская рубрика епископа Григория): Быть с Богом легко и приятно. Беседа 8 на Четыре сотницы о любви Максима Исповедника, главы I.44-50 (14/27.03.2020)
  9. «ЗОНА РИСКА» (авторская рубрика епископа Григория): Дела веры нужны только для любви. Беседа 7 на Четыре сотницы о любви Максима Исповедника, главы I:39-43 (12/25.03.2020)
  10. «ЗОНА РИСКА» (авторская рубрика епископа Григория): Польза от ближних для чистоты ума. Беседа 6 на Четыре сотницы о любви Максима Исповедника, главы I:28-38 (07/20.03.2020)
Главные новости

ИНТЕРВЬЮ: Протодиакон АНДРЕЙ КУРАЕВ о православных партиях, «победобесии», сталинизме как разновидности византинизма, митрополите Тихоне (Шевкунове) и будущем РПЦ МП

Фрагменты из интервью Александру Солдатову на канале “Новой газеты” Часть первая ЗДЕСЬ…  Часть вторая ЗДЕСЬ…  Часть третья ЗДЕСЬ…  Александр Солдатов: ...
Подробнее

Глава РПЦ МП возвращается к руководству: он провел дистанционное совещание главного органа патриархии на время эпидемии

Патриарх Кирилл (Гундяев) возглавил 25 мая совещание в режиме видеоконференции Рабочей группы при себе по координации деятельности церковных учреждений в ...
Подробнее

Саратовский митрополит РПЦ МП назвал «больной фантазией» сообщение о своем предстоящем уходе из Церкви

Митрополит Саратовский и Вольский РПЦ МП Лонгин опроверг размещенную 24 мая в одной из социальных сетей информацию о том, что ...
Подробнее

Суперэкуменическая молитва прошла в Запорожье с участием официальных представителей православия, католицизма, протестантизма и ислама

Совместную суперэкуменическую молитву об окончании пандемии коронавируса совершили 14 мая в католической часовне в Запорожье официальные представители Духовного управления мусульман ...
Подробнее

СПРАВКА: Синодик братии Свято-Троицкой Сергиевой лавры РПЦ МП, нуждающейся в молитвах. По состоянию на 23 мая 2020 г.

1. Архимандрит ГЕРМАН (Чесноков Александр Иванович) 2. Архимандрит ИЛИЯ (Рейзмир Николай Никитович) 3. Игумен ПИТИРИМ (Голиков Вячеслав Федорович) 4. Иеродиакон ...
Подробнее

МЫСЛИ: Александр Зорин. КОГДА ВОЗРОДИТСЯ СВЯТАЯ РУСЬ? Проповедь среднеуральского старца

«Предлагаю страдающим духовной проказой, предлагающим русскому народу самоизоляцию… выселить их по выбору в Биробиджан…» (Схиигумен Сергий (Романов) Команда сверху нам ...
Подробнее

МОНИТОРИНГ СМИ: "Очень просим многоуважаемых верующих, паломников не приходить к нам в село...". Великорецкий крестный ход РПЦ МП пройдет без... людей

Пока митрополит Вятский и Слободской Марк (Тужиков) рассылает по епархиям письма с робкой просьбой не приезжать на Великорецкий крестный ход, ...
Подробнее

По предварительным данным, в реанимации находился протодиакон Владимир Назаркин

Помощник председателя ОВЦС МП, выполняющий функцию старшего диакона на большинстве служб Патриарха Кирилла (Гундяева) протодиакон Владимир Назаркин с супругой находились ...
Подробнее

Полностью сгорел храм на подворье Троице-Сергиевой лавры в Гремячем

На территории скита Троице-Сергеевой лавры на Гремячем ключе под Сергиевым Посадом ранним утром 23 мая произошёл сильный пожар. Загорелась деревянная ...
Подробнее

МНЕНИЕ: Протодиакон АНДРЕЙ КУРАЕВ: «Неспособность церковного сознания учиться на своих собственных катастрофах ставит серьёзные вопросы...»

Фрагменты из интервью Александру Солдатову на канале “Новой газеты” Начало — ЗДЕСЬ… Продолжение — ЗДЕСЬ… Александр Солдатов: Справедливо ли утверждать, что ...
Подробнее