Изучение выгребных ям Троице-Сергиевой лавры рассказало исследователям о меню монахов — Credo.Press

Изучение выгребных ям Троице-Сергиевой лавры рассказало исследователям о меню монахов

Анализ образцов из выгребных ям Троице-Сергиевой лавры показал, что ее монахи в XVI-XVII вв. ели не только кашу, горох и огурцы, но и бруснику, землянику, голубику и даже инжир. Об этом на конференции "Археологические исследования в России: новые материалы и интерпретации" рассказала руководитель Подмосковной археологической экспедиции Института археологии (ИА) РАН, заместитель директора института Ася Энговатова, передает 3 марта ТАСС (https://nauka.tass.ru/nauka/7891585).

В 2019 году ходе раскопок в северо-западной части монастыря археологи нашли несколько выгребных ям возрастом около 500 лет. Ученые собрали оттуда образцы для того, чтобы исследовать остатки растений и пыльцы. Ранее с помощью аналогичного анализа археологи узнали о том, как питались крестоносцы.

"Основу [обнаруженного в монастыре] образца составляли фрагментированные оболочки зерен хлебных злаков, указывающие на то, что весомую часть рациона обитателей монастыря составляли хлеб и каша, – рассказала Энговатова. – Из овощных культур обнаружены остатки огурцов и гороха; наиболее разнообразно представлены растения лесов – земляника, черника, клюква, брусника, голубика, малина, ежевика, костяника, а также лекарственные травы".

Кроме обычных продуктов ученые нашли и следы экзотических. "Единичные семена инжира [в образцах] свидетельствуют о присутствии на монастырском столе и заморских фруктов", – добавила Энговатова.

Анализ пыльцы показал, что в образцах в основном были следы травянистых растений, добавила археолог. "Их состав во многом совпадает с комплексом археоботанических макроостатков – присутствует пыльца культурных злаков, гречихи, бобовых и широкий спектр разнотравья. В образцах значительна доля липы, мяты и душицы, а также зверобоя и валерьянки", – заключила Энговатова.

Опубликовано: 05.03.2020 в 13:02

Рубрики: Лента новостей



Пожалуйста, поддержите "Портал-Credo.Ru"!

Всего комментариев: 1

  • Автор: Maxim Добавлено 6 марта, 2020 в 06:06

    "...выгребных ям Троице-Сергиевой лавры показал, что ее монахи в XVI-XVII вв."
    -- портал мог бы знать, что никакой “лавры” в ту эпоху не существовало: был Трицкий монастырь. В источнике, кстати, написано корректнее.

    Ответить

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован.

В сюжете:

Главные новости

Представители Церкви Божией Матери «Державная» подали иск в Конституционный суд РФ

Представители Церкви Божией Матери «Державная» (шире известна как «Богородичный центр») в Твери подали иск в Конституционный суд РФ. Как сообщает ...
Подробнее

МОНИТОРИНГ СМИ: Кто же на самом деле был спасителем Русского Афона? Блог музея Андрея Рублева опровергает доводы из письма митрополита Екатеринбургского схиигумену Сергию

Митрополит Екатеринбургский и Верхотурский Кирилл (Наконечный) в своём открытом письме схиигумену Сергию (Романову) 06.07.2020 г. скатился до откровенной лжи и ...
Подробнее

МОНИТОРИНГ СМИ: «Я обличал не людей, а зло». Суд назначил схиигумену Сергию штраф за отрицание коронавируса

Судья судебного участка №  3 Верхней Пышмы признала схиигумена Сергия (Николая Романова) виновным в нарушении части 9 статьи 13.15 КоАП ...
Подробнее

ДОКУМЕНТ: "Вы не приобрели способность к самостоятельной интеллектуальной деятельности...". Письмо митрополита Кирилла (Наконечного) схиигумену Сергию (Романову)

Отец Сергий! Я не высказывался открыто и подробно относительно Вашего поведения, поскольку надеялся сохранить Вас для Церкви, а саму Церковь ...
Подробнее

Греческая полиция готовит новый штурм афонского монастыря Эсфигмену; предыдущий монахам удалось отбить

Афонский монастырь Эсфигмену, который уже более 50 лет не подчиняется Константинопольскому патриархату, обвиняя его в ереси, вновь подвергнут полицейской блокаде. Как ...
Подробнее

МЫСЛИ: Сергей Бычков. РАДИ ХЛЕБА КУСА… Новации в церковной жизни Москвы после пандемии

Перед чтением статьи рекомендуется ознакомиться с документами по адресу: https://credo.press/231875/ Министр здравоохранения России Михаил Мурашко считает, что последствия распространения пандемии ...
Подробнее

МОНИТОРИНГ СМИ: Савонарола Урала. Извержение схиигумена Сергия из сана укрепляет его репутацию «мученика за веру» и добавляет ему популярности

Церковный суд Екатеринбургской епархии РПЦ принял 3 июля — с третьей попытки — предсказуемое и безальтернативное решение. Он постановил извергнуть ...
Подробнее

КОММЕНТАРИЙ ДНЯ: Пророк большого распада. Репрессии превращают Сергия (Романова) в пророка и мученика. Готов ли он к новому масштабу деятельности?

Драма “уральского Савонаролы” схиигумена Сергия (Романова) не завершается, а только по-настоящему начинается с момента лишения его сана бюрократическим номинальным органом ...
Подробнее